FRANÇOIS-XAVIER BOGARD
Consulting & Coaching culinaire
Une cuisine de sens, le sens de votre projet.
Expertise technique : 15 ans d’expérience au côté des plus grands chefs étoilés comme Alain Ducasse et Michel Bras, puis 10 années riches d’expérience en tant que Directeur de Restauration dans différents établissements prestigieux.
Depuis 2008, François-Xavier Bogard est un Chef Consultant et Coach culinaire de renom ayant travaillé sur de nombreux projets : Ouvertures de Restaurants, Création de Concept Food Premium, Événements culinaires artistiques pour de grandes Maisons de mode…
Avec François-Xavier Bogard, la cuisine a du sens, le sens de votre projet.
Son identité culinaire porte des valeurs qui lui sont chères : la générosité, la passion, l’innovation et la sensibilité qu’elle doit dégager pour apporter goût, plaisir et convivialité à ses convives.
Sa mission : vous apporter un travail professionnel « sur mesure » avec une signature gustative identifiable pour vous démarquer et fidéliser votre clientèle.
Ses actions consistent à vous accompagner de manière active dans votre projet, vous apporter un soutien logistique et fonctionnel performant, quelle que soit votre problématique.