THÉ, BURGER, BAGEL, POKE BOWL...
Confection de Concepts de Restauration autour d’un aliment emblématique comme le Thé, le Végétal, les Pâtes, le Hot-dog, le Burger… afin de créer une identité culinaire de marque : un goût unique et mémorable dans l’esprit de votre clientèle.
Bio, végan, alicament
NOTRE OFFRE DE CONCEPT FOOD
• Restaurateurs
• Création de votre Identité culinaire unique,
• Réalisation de Cartes et Recettes originales,
• Mise en place de Fiches techniques détaillées,
• Formation et Recadrage des équipes,
• Sourcing produits,
• Recherche de fournisseurs,
• Optimisation de vos marges d’exploitation,
• Instauration d’une méthodologie de travail.
Nous pouvons élaborer votre identité culinaire de marque, en réalisant une gourmandise icônique et en collaborant à la recherche et au développement de nouveaux produits correspondants aux modes de consommation actuelle.
Concevoir une offre culinaire plus attrayante et mieux structurée lors de l’ouverture ou la restructuration d’un lieu de restauration en fidélisant vos clients par le goût.
Forfait de base
• 350 euros HT / jour d’intervention, hors frais de déplacements.
• Zone d’intervention possible : France et International.
Pas de demi-journée envisageable, temps minimum d’intervention : 1 journée.
