Maison Compagnie Coloniale : Concept Restaurant Bar à Thés MISSIONSConsultant pour une grande Maison de Thés pour concevoir un concept de Bar à thés avec restauration à emporter adaptée à
Concept Burger "à la française" - Paris MISSIONSConseiller les dirigeants dans leur projet d'ouvrir un restaurant concept de Burger portant des valeurs d'authenticité, de goût grâce aux sauces et accompagnements,
Coffee Shop Restaurant - Paris MISSIONSConsultant pour réaliser un audit sur l'établissement ouvert depuis 18 mois concernant l'offre culinaire, les ressources humaines existantes, l'organisation "in situ" du Coffee Shop restaurant.
Enivrance : Bureau de style agroalimentaire MISSIONSCréation pour Enivrance : The World First Industrial Food & Drink Design Agency. Réalisation d'un objet culinaire ou "concept food" pour un bureau de