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Visite au Musée de Cacao en Guyane

Durant cette mission qui m’amena à 8000 kilomètres de la Métropole, j’étais paradoxalement toujours sur le territoire français, mais dans un territoire (guyanais) où la Biodiversité n’est pas qu’un « concept »

Cité Internationale de la Gastronomie – Tours (Val de Loire)

Visite de l’Exposition concernant le Festival International de la photographie culinaire 2018 : Vaste programme… J’ai toujours été fasciné par la scénographie d’un plat, pour ce qu’elle a d’important et